به گزارش روابط عمومی شبکه بهداشت و درمان شهرستان ری، دانشگاه علوم پزشکی تهران

این برنامه آموزشی که در تاریخ ۲۵ آبان ۱۴۰۴ در محل سالن اجتماعات اداره آموزش و پرورش ناحیه دو شهرستان ری، با حضور جمعی از بوفه‌ داران مدارس، برگزار شد، بر مباحث کلیدی بهداشت فردی، بهداشت ساختمان و بهداشت مواد غذایی تمرکز داشت. شرکت‌ کنندگان با اصول علمی و کاربردی این حوزه‌ ها آشنا شدند و بر اهمیت رعایت استاندارد های بهداشتی در عرضه مواد غذایی تأکید شد.

در بخش دیگری از این کلاس، مواد غذایی مجاز و سلامت‌محور، بر اساس دستور العمل‌ های وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، به بوفه‌ داران معرفی شد. این اقدام با هدف جلوگیری از عرضه مواد غذایی ناسالم و پرخطر، گامی مؤثر در پیشگیری از بیماری‌ های مرتبط با تغذیه نامناسب، از جمله چاقی، دیابت و اختلالات گوارشی، به شمار می‌رود.

بوفه‌های مدارس به عنوان پایگاه‌ های اصلی تغذیه دانش‌آموزان، نقش حیاتی در شکل‌ گیری عادات غذایی صحیح و حفظ سلامت نسل آینده ایفا می‌کنند. رعایت بهداشت در این مراکز نه تنها یک الزام قانونی بر اساس مصوبات شورای عالی سلامت و امنیت غذایی است، بلکه ضرورتی اخلاقی و اجتماعی برای تربیت نسلی سالم، پویا و مقاوم در برابر چالش‌ های بهداشتی محسوب می‌شود.