به گزارش روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی تهران، شبکه بهداشت و درمان شهرستان ری، کارشناسان بهداشت محیط این شبکه در راستای تأمین امنیت غذایی زائران، با بازرسی از موکب‌ها و مراکز توزیع نذورات، ضمن ارائه آموزش‌های تخصصی به خادمان، مقادیر قابل‌توجهی مواد غذایی فاقد شرایط بهداشتی را شناسایی و معدوم‌سازی کردند.
کارشناسان بهداشت محیط در این بازدیدها، با بررسی دقیقِ زنجیره تأمین، از مرحله تهیه و آماده‌سازی مواد اولیه تا شیوه طبخ و توزیع نذورات، بر رعایت کامل پروتکل‌های بهداشتی نظارت کردند. در جریان این بازرسی‌ها، اقلامی که به دلیل فساد، عدم رعایت شرایط نگهداری یا فقدان سلامت ظاهری، قابلیت مصرف انسانی نداشتند، شناسایی شدند. به منظور صیانت از سلامت زائران، این مواد غذاییِ فاقد شرایط بهداشتی، با صورت‌جلسه کارشناسان، بلافاصله از چرخه مصرف خارج و معدوم‌سازی شدند. علاوه بر برخوردهای قانونی، بخشی از این عملیات به آموزش چهره‌به‌چهره اختصاص داشت. در این راستا، اصول علمی «نگهداری مواد غذایی»، «روش‌های صحیح پخت و توزیع نذری» و «الزامات بهداشت فردی» برای مسئولان و خادمان موکب‌ها تشریح شد تا ضمن ارتقای دانش بهداشتی این عزیزان، پایداریِ سلامت در تمامی مراحل پذیرایی از زائران تضمین گردد. مدیر شبکه بهداشت و درمان شهرستان ری با بیان اینکه سلامت زائران خط قرمز این مجموعه است، تأکید کرد: «تمامی موکب‌داران عزیز به عنوان بازوان سلامت، ملزم به رعایت دستورالعمل‌های ابلاغی هستند. بازرسی‌ها تا پایان مراسم به صورت مستمر ادامه خواهد داشت و هرگونه اهمال در تأمین سلامت مواد غذایی، با اقدام قاطع قانونی مواجه خواهد شد.» این اقدامات بخشی از برنامه جامع شبکه بهداشت ری برای ایجاد محیطی ایمن و سالم برای زائران اربعین حسینی است که با مشارکت فعال کارشناسان بهداشت محیط در سراسر شهرستان در حال اجراست.